Skip to Content
รูปภาพของ Nasrin-Ratripruk

ส่องนกพาเพลินกับ ม.อ.วิชาการ...โดยชมรมดูนก59

       วันที่ 18-19 สิงหาคม 2559 ที่ผ่านมา ม.อ.ปัตตานีของเราได้จัดงาน ม.อ.วิชาการ  ซึ่งชมรมดูนกก็ได้เป็นส่วนหนึงในการร่วมจัดกิจกรรม "ส่องนกพาเพลินกับ ม.อ.วิชิการ" โดยมีการจัดกิจกรรมให้แก่เด็กและผู้ที่สนใจอาทิเช่น สอนศิลป์เรื่องนก กิจกรรมนี้ให้เด็กได้ระบายสีรูปนก ถือว่าได้รับความสนใจจากเด็กกันอย่างล้นหลาม จนที่นั่งไม่ว่างกันเลยทีเดียว มีกิจกรรมต่อจิ้กซอว์ก็ได้รับความสนใจมากเช่นกัน  อีกกิจกรรมหนึ่งที่พลาดไม่ได้เลยคือ สอนเทคนิคการส่องนกด้วยกล้อง เด็กๆและครูที่พาเด็กมานั้นมีการเข้าแถวยาวและได้มีการส่องนกด้วยกล้อง แม้ว่าไม่มีนกให้ส่องเนื่องจากผู้คนที่มามากมาย แต่ก็ได้ให้น้องๆใช้กล้องเพื่อให้ได้รู้ถึงประโยชน์และการทำงานของกล้อง แม้จะเหนื่อยหน่อยแต่ก็คุ้มมากค่ะกับความสุขและประโยชน์ที่ทางชมรมได้มอบให้แก่ผู้ที่มาร่วมกิจกรรมไม่มากก็น้อย

 

20160818_091448.jpg

 

รูปภาพของ Itim

อาจเป็นเพราะสายลมที่พัดวนรอบๆตัว

ไม่แน่ใจเหมือนกันว่าอะไรเป็นชนวนเหตุให้ผมตัดสินใจเข้ามาล็อคอินในบุรงตานีอีกครั้ง

.

และสิ่งที่ไม่น่าเชื่อไปกว่านั้น คือ ผมสามารถกรอกรหัสผ่านได้สำเร็จในครั้งเดียว.. ตอนนี้ก็ยังคงแปลกใจ เพราะปกติเป็นคนที่มีความทรงจำที่สั้นมาก ในการจดจำรหัสผ่าน 

วันนี้เป็นอีกวันที่งานยุ่งมาก (เรื่องจริงคือยุ่งทุกวัน นั่นแหละครับ) เลยขอใช้ช่วงเวลาพักเที่ยงเข้ามาแวะเวียนอ่านเรื่องราวต่างๆในบุรงตานี บางประเด็นน่าสนใจ บางประเด็นก็ชวนให้คิดต่อได้หลากมุม.. แต่เมื่อลองย้อนกลับไปอ่านบทความเก่าๆสมัยเรียน กลับพบว่ามีหลายความทรงจำที่เกิดขึ้นและทรงคุณค่ามากมาย

.

รูปภาพของ kwancha

ตามหา.."บ้าน&เจ้าของบ้าน"..บนหาดเลน

ตามหา"บ้าน/เจ้าของบ้าน" บนหาดเลน 

เรื่องและภาพโดย  ผศ. ดร. วรรณชไม การถนัด

รูปภาพของ kwancha

ใช้ความนิ่งสยบความเคลื่อนไหว: นิ่งมากเชียวงูเขียวพระอินทร์

นิ่งมากเชียว..งูเขียวพระอินทร์/งูเขียวดอกหมาก

เรื่องและภาพโดย ผศ. ดร. วรรณชไม การถนัด

 

สัก ๑๑ โมง อากาศก็ร้อนนะที่ปักษ์ใต้ แต่ไยเจ้าเลื้อยพาดโคนมะพร้าวอย่างกะจะอาบแดด มองเห็นแว่บแรกนึกว่าเป็นเถาไม้เลื้อย เพราะนิ่งมาก เมื่อเพ่งมองด้วยความสงสัย สีตัวและลายก็ชัดเจนว่าเป็นตัวงู พาดยาวให้เห็นชัดทั้งตัว ทั้งสีและรูปแบบของลายสวยอย่างที่เรียกขานกันว่า ลายดอกหมาก ซึ่งหลายท่านอาจจะเคยได้ยิน ผ้าลายดอกหมาก ทองลายดอกหมาก แต่ที่อยุ่ตรงหน้านี้น่ะ  งูเขียวดอกหมาก ซึ่งเป็นอีกชื่อหนึ่งที่เรียกขานกัน นอกจากจะเรียกว่า งูเขียวพระอินทร์ ( Golden tree snake; Chrysopelea ornata) ยืนดูสักครู่ว่า เจ้ากำลังจะกินตัวอะไรหรือไม่??...(อ่านต่อไป ...ด้านล่าง)

รูปภาพของ kwancha

เอาใจช่วยให้รอดนะเจ้า .."นกเค้ากู่/นกฮูก" (rescued owl)

 

เอาใจช่วยให้รอดนะเจ้า... "นกเค้ากู่/นกฮูก" (rescued owl)

เรื่องและภาพโดย ผศ. ดร.วรรณชไม การถนัด

 

สองวันหนึ่งคืน แล้วสินะที่เจ้ามาอยุ่ในความดูแล เลี้ยงไว้ในกรงนกขนาดใหญ่ สังเกตอาการเพื่อปล่อยกลับคืนสู่ธรรมชาติต่อไป   หลายคนถามว่า อาจารย์กล้าเลี้ยงไว้หรือ?? ได้ยินมาว่า นกชนิดนี้จะมีเรื่องไม่ดี มีการตาย??  ทำให้เข้าใจได้ว่า ความเชื่อของผู้คนเกี่ยวกับนกในกลุ่มนี้ ส่งต่อกันมาอย่างไม่ถูกต้อง ไม่เป็นธรรมกับนกตัวน้อย  พระเอกของเราวันนี้  จึงถามซ้ำว่า ที่ได้ถามมานั้นเป็น "นกแสก" หรือไม่ เพราะมีเรื่องเล่าเบื้องหลังการปรากฏกายของนกแสก กลางคืน  ไม่ว่าจะเป็นเชิงสัญญลักษณ์ในหนัง หรือหนังสือ หรือคำบอกเล่า  ทั้งนกฮูกและนกแสก ต่างเป็นนกผู้ล่า หากินเวลากลางคืน ทำให้ดูมีเรื่องน่าสะพรึงกลัวเอามาผูกกันกับนก

รูปภาพของ kwancha

นิเวศวัฒนธรรมและวิถีไทยในเมนู "ตูป๊ะซูโตง"

นิเวศวัฒนธรรมและวิถีไทยในเมนู "ตูป๊ะซูโตง" 
อาหารสานสัมพันธ์ ..เขา ป่า นา เล

เรื่องและภาพโดย ผศ. ดร. วรรณชไม การถนัด


ผลงานเมนู "ตูป๊ะซูโตง" พร้อมเสิร์ฟ
 

"ตูป๊ะซูโตง"  (ภาษามลายูถิ่น  ตูป๊ะ หมายถึงข้าวเหนียว  และซูโตง หมายถึง หมึก )  จึงเป็นเมนู หมึกยัดใส้ข้าวเหนียว   ดูจะเป็นเมนูที่อยู่คู่กับวิถีชีวิตของปักษ์ใต้ตอนล่าง  นั่นก็เพราะว่าได้มีโอกาสลิ้มลองครั้งแรก รู้จักครั้งแรกก็เมื่อมาใช้ชีวิตอยู่ที่ปัตตานี  หากพินิจให้ดีก็จะเห็นว่า "ตูป๊ะซูโตง" เป็นอาหารพิเศษ ที่หลอมรวมเอาวัตถุดิบจากฐานทรัพยากรธรรมชาติ ความหลากหลายทางชีวภาพที่มีอยู่ในปักษ์ใต้ จากวิถีการดำรงชีพที้สัมพันธ์เกื้อกูลกัน  อันมาจากภูมินิเวศที่เป็นเขา ป่า นา เล  เชื่อมโยงกันทั้งทรัพยากร และวิถีของผู้คน  อาหารชนิดนี้หากใครได้ลิ้มลองก็คงจะต้องนึกถึงว่า วัตถุดิบล้วน ได้มาจากแหล่งเกษตรกรรม ซึ่งทำนาข้าว ปลูกสวนมะพร้าว  แหล่งประมงน้ำลึกและประมงชายฝั่ง รวมถึงการทำนาเกลือ  รวมกันอยู่ในเมนู "ตูป๊ะซูโตง"  ที่เราจะเชิญชวนให้เข้าครัวกันในวันนี้

รูปภาพของ kwancha

เตรียมตัวสักหน่อย.. สำคัญไม่น้อยเลย.."หลักจริยธรรมการวิจัยในมนุษย์"

 เตรียมตัวสักหน่อย..สำคัญไม่น้อยก่อนวิจัย.."หลักจริยธรรมการวิจัยในมนุษย์"

โดย..ผศ. ดร. วรรณชไม การถนัด

สำหรับงานวิจัยในมุษย์รวมถึงผู้ที่อยู่ในกลุ่มอ่อนแอ เปราะบาง วัยเด็ก นักโทษ เชลยศึก  หรือที่เกี่ยวข้องกับศาสตร์ต่างๆด้าน วิทยาศาสตร์สุขภาพ การแพทย์ ฯลฯ ด้านสังคมศาสตร์ มนุษยศาสตร์ ศึกษาศาสตร์ ประวัติศาสตร์ ฯลฯ  มีแนวปฏิบัติที่เป็นสากลและสิ่งที่ควรตระหนักในจริยธรรมวิจัยในมนุษย์ได้ถูกกำหนดไว้  ในอนาคตอีกไม่นานทุกๆโครงการวิจัยในมนุษย์ ที่ผู้วิจัยต้องการศึกษา/เก็บข้อมูล ต้องผ่านการรับรองของคณะกรรมการจริยธรรมวิจัยประจำสถาบันหรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้องก่อนที่จะทำวิจัย  จึงเป็นที่มาของบันทึกนี้ เพื่อให้เตรียมความพร้อมกันไว้เนิ่นๆในฐานะนักวิจัย และโดยเฉพาะผลต่อเนื่องในการตีพิมพ์เผยแพร่ผลงาน สำนักพิมพ์อาจจะร้องขอหนังสือรับรอง (Cert. of Approval) ก่อนที่จะรับผลงานให้ตีพิมพ์เผยแพร่ได้

กิจกรรมนับนกน้ำเอเชีย ที่ปัตตานี AWC2016 Pattani

กิจกรรมที่เราชาวบุรงตานีให้ความร่วมมือกับสมาคมอนุรักษ์นกทุกปี   โดยนับนกน้ำพร้อมกันทั่วเอเชียแต่ละประเทศในในเส้นทางบินของนกอพยพ   สำหรับประเทศไทยเรามีหลายภูมิภาคและบริเวณที่ให้ความร่วมมือ  

ซึ่งปีนี้เริ่มตั้งแต่ 9-24 มกราคม 2559   ขอเชิญชวนผู้สนใจร่วมนับนกกับทีมเราได้   เป็นงานอาสาสมัครที่มีความสำคัญไม่น้อยสำหรับอ่าวปัตตานีของเรา ซึ่งเป็นบริเวณที่นกเข้าใช้พื้นที่ พักและหาอาหารของนกชายเลนอพยพในเส้นทางบินจากซีกโลกเหนือลงสู่ซีกโลกใต้ในช่วงนี้

รูปภาพของ kwancha

สีสดสวย "เห็ดถ้วย" บทบาทและคุณค่าในระบบนิเวศของเห็ดป่าปักษ์ใต้

สีสดสวย  "เห็ดถ้วยขนยาว/ขนสั้น" บทบาทและคุณค่าของเห็ดป่าปักษ์ใต้
เรื่องและภาพโดย ผศ. ดร. วรรณชไม การถนัด

.  .................

           เห็ดถ้วยขนยาว (ขวา)  และ เห็ดถ้วยขนสั้น (ซ้าย) จากบริเวณป่าต้นใกล้เขตอุทยานแห่งชาติทรายขาว อ  โคกโพธิ์ ปัตตานี

..
ความหลากหลายทางในพื้นที่ปักษ์ใต้รอการค้นพบและสัมผัสมากมาย ไม่ว่าจะเป็นความหลากหลายทางวัฒนธรรม ธรรมชาติ และความหลากหลายทางชีวภาพที่สร้างสีสันแม้กระทั่งในราวป่า คราวนี้แปลกใจกับสิ่งที่เห็นตรงหน้า อะไรเอ่ย??  

เห็ดสีสดใสมาก ไล่โทนสีเป็นส้ม แดง ชมพูอ่อนๆ ชมพูแก่ๆ ขนาดดอกเล็กมากถ้ายังไม่บานเต็มที่ประมาณดอกแก้ว หรือถ้าขนาดใหญ่ประมาณดอกมะลิลา มีก้านดอก ซึ่งสีภายนอกจะมีสีเข้มน้อยกว่า  พบขึ้นตามขอนไม้ผุๆ แถมนำมาปรุงอาหารได้ด้วย  ถามย้ำเพื่อให้แน่ใจกินได้จริงๆหรือ?? ไ ม่ใช่เห็ดพิษนะจ๊ะ!!  คำตอบที่ได้คือ นำมาปรุงอาหารได้  ซึ่งเป็นภูมิปัญญาของชาวบ้านที่นี่  อำเภอโคกโพธิ์ จังหวัดปัตตานี  คนพื้นที่เข้าป่าหาเห็ดช่วงฤดูฝน ได้มาจำนวนเยอะก็นำมาขาย  วางจำหน่ายทั่วไป  และก็ได้รับของฝากจากป่าเจ้าศิษย์รักนำมาฝาก ขอขอบคุณ

 


สภาพเห็ดถ้วยขนยาวที่พบได้ที่พื้นที่ป่าอุดมสมบูรณ์ ตำบลปากทรง.  อ  พะโต๊ะ จ. ชุมพร  
ขอบคุณภาพCr: จีรพันธ์ ทวีสุข

..
เพิ่งเคยทราบว่าถึงแม้เห็ดชนิดนี้มีสีสันสดใสแต่ไม่ใช่เห็ดพิษ  หยิบจับแต่ละดอกมาพิจารณา ก่อนหน้านี้เคยเห็นในป่า ที่มีเห็ดขึ้นเองตามธรรมชาติ  และก็สังเกตเห็นความแตกต่างว่ามีสองลักษณะคือ ประเภทที่ขอบดอกมีขนสั้นๆ  และขนยาวๆของเห็ดถ้วย  บางครั้งพบเป็นดอกเดี่ยว หรือเป็นกระจุกแต่กระจายในบริเวณใกล้ๆกัน ซึ่งพบได้ในป่าที่อุดมสมบูรณ์  เป็นดัชนีบ่งชี้ความชุ่มชื้นของป่า ส่วนอื่นๆของประเทศก็พบเห็ดถ้วยได้เช่นกัน   เมื่อมีข้อสงสัยได้ไปสืบค้นก็พบความแตกต่าง ของข้อมูล ส่วนใหญ่ข้อมูลเมืองไทยบอกว่าเป็นเห็ดพิษ  ส่วนน้อยมากกว่าระบุว่ากินได้ (edible) จึงเตือนตนไม่ให้ประมาท

Syndicate content


สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี ผู้ใช้ 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 234 คน กำลังออนไลน์

สมาชิกใหม่

  • lailatulkodr
  • Nasrin-Ratripruk
Powered by Drupal, an open source content management system
by Dr. Radut